パン工房ヴィエノワ

*フランスパン*

  • バゲット・オーベルジュ (240円)

当店人気ナンバー1のバゲットです!

店主が惚れ込んだ「オーベルジュ」を100%使用しています。

そのまま召し上がったり、ブルスケッタやカスクルート、チーズフォンデュやアヒージョ、スープ等と合わせたり、どんな食べ方にも合います!

ガーリックトーストやフレンチトースト、ラスクにもおすすめ!

 【小麦〇 卵× 乳製品×】 

焼き立て時間…11時頃


  • チーズinオーベルジュ (460円 1/2 230円) 

ゴーダとレッドチェダーの2種類のチーズ入りのバゲットです!チーズとパンはどうしてこんなに相性がいいのだろうというくらい夢中で食べてしまいます。

【小麦〇 卵× 乳製品〇】


  • オーベルジュ・ショコラ (420円 1/2 210円) 

バゲットの生地にブラックココアとチョコチップを練りこんだ真っ黒なフランスパンです!

甘さ控えめで、重たくないのでパクパクいけちゃいます!

ハマる方多いです。

 【小麦〇 卵× 乳製品〇】


  • ルヴァン・ド・カンパーニュ 
    (600円 1/2 300円)

店長お気に入りの国産小麦(三重県産タマイズミ、北海道産春蒔き小麦全粒粉ロイヤルストーン)を2種類ブレンドした、自家製酵母(ルヴァン・リキッド)の香りと風味が楽しめるカンパーニュです。

サンドイッチやタルティーヌ、スープ料理のつけ合わせなどにいかがでしょうか!

酵母の酸味が効いていますのでボルシチなど味の濃いスープによく合います。

【小麦〇 卵× 乳製品×】 


  • ブール・オ・ブール (300円)

ブール(丸型のパンBoule)にブール(フランス語でバターの意味Beurre)をのせて焼くためこのネーミングを付けました!3種類のフランスパン用粉をブレンドし、自家製酵母(ルヴァン・シェフ)を加えて生地を作ります。

こちらもサンドイッチやタルティーヌ、スープ料理にオススメです!カンパーニュよりひと回り小さく味も食べやすい感じに仕上がっています。

トマトソースベースのお料理によく合います!

 【小麦〇 卵× 乳製品〇】 


  • フィグ・エ・ノア (300円)

自家製酵母の生地にいちぢくとくるみが入っています!いちぢくはコアントローに漬け込んで味を引きたてています。ワインによく合います!

【小麦〇 卵× 乳製品×】 


  • メランジェ・フリュイ (250円)

石臼挽の生地に洋酒漬けのフルーツ(クランベリー、レーズン、グリーンレーズン、パパイヤ、パイン)が練りこんであります。フルーツたっぷり、爽やかな味です!

 【小麦〇 卵× 乳製品×】 


  • オーベルジュ・ノア (300円)

ローストしたくるみが香ばしいフランスパンです!

くるみ好きの方に人気です!

【小麦〇 卵× 乳製品×】 


  • オーベルジュ・セザム (150円)

オーベルジュの生地に黒ごま白ごまを練りこんだヘルシーなフランスパンです!

【小麦〇 卵× 乳製品×】 

 


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パン工房ヴィエノワ

  • 営業時間 8:00~18:00
  • 定休日  月曜日、火曜日

〒479-0842
愛知県常滑市大鳥町5-28
TEL・FAX(0569)84-1465

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黄色い建物に赤のテントが 目印です!